Présentation
Présentation
Toujours d’une grande profondeur, il étonne par sa longueur et sa complexité, il est à la fois structuré mais raffiné.
On manque souvent de superlatif pour le décrire, mais quelques fois, est-il obligé d’en donner plutôt que simplement se laisser porter par le vin ?
On manque souvent de superlatif pour le décrire, mais quelques fois, est-il obligé d’en donner plutôt que simplement se laisser porter par le vin ?
Le millésime
2125 bouteilles, 120 magnums, 9 jéroboams ont été produits pour le millésime 2017.
Situation
0.52 ha de vignes plantées entre 1931 et 1936.
Cette parcelle, considérée comme l’un des plus grands crus de Vosne-Romanée, est aussi la plus ancienne. Elle est située dans la partie historique du Richebourg, au sud de l’appellation, à une cinquantaine de mètres au nord de la Romanée-Conti.
Cette parcelle, considérée comme l’un des plus grands crus de Vosne-Romanée, est aussi la plus ancienne. Elle est située dans la partie historique du Richebourg, au sud de l’appellation, à une cinquantaine de mètres au nord de la Romanée-Conti.
Terroir
Qu’il est difficile de décrire ce terroir tant il est complexe. On retrouve bien évidement des argiles et calcaires mais dans des formes et des couleurs extrêmement variées, lui offrant cette complexité.
Vinification
Les vendanges sont manuelles avec 30 % de vendange entière.
3 semaines de fermentation avec extraction très douce.
60% de fûts de chêne neufs sont utilisés pendant une durée de 18 à 24 mois.
3 semaines de fermentation avec extraction très douce.
60% de fûts de chêne neufs sont utilisés pendant une durée de 18 à 24 mois.
Cépage
Pinot Noir : 100%
Conseils
Dégustation
Son nez, puissant, exhale des notes de fruits rouges (framboise, cassis), des notes florales (violettes, roses) mêlées à des notes épicées (réglisse, coriandre). Le soyeux et le velouté des tanins, alliés à une subtile minéralité font de ce grand cru un vin des plus sensuels et complexes.
Un vin raffiné, doté d'un parfait équilibre.
Un vin raffiné, doté d'un parfait équilibre.
