Thibault Liger-Belair
Propriétaire à Nuits-Saint-Georges, Côte d'Or.
« LA QUALITÉ DES VINS SE DÉCIDE PRIORITAIREMENT DANS LE VIGNOBLE PAR UNE CULTURE ATTENTIVE : NOUS DEVONS RESTER HUMBLE DEVANT LA MAGIE DE NOS SOLS.
NOTRE RÔLE EST DONC BIEN CELUI DE L'ÉCOUTE ET DE L'OBSERVATION, NOTRE RESPONSABILITÉ EST DE MIEUX RÉPONDRE AUX BESOINS DE LA VIGNE ET AINSI DE L'AIDER À RÉALISER TOUT SON POTENTIEL NATUREL »
Thibault Liger-Belair